红花籽油醇解法制备脂肪酸乙酯

被引：25

作者：

刘润哲

毕艳兰

杨国龙

王梦华

陈军丽

机构：

[1] 河南工业大学粮油食品学院

来源：

中国油脂 | 2009年 / 34卷 / 01期

关键词：

红花籽油; 脂肪酸乙酯; 乙醇解反应; 乙醇;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ645 [油脂工业产品及副产品];

学科分类号：

082903 [林产化学加工工程];

摘要：

通过红花籽油乙醇解反应制备脂肪酸乙酯。研究了反应时间、醇油摩尔比、催化剂(氢氧化钠)用量(占红花籽油质量)、反应温度对红花籽油乙醇解反应的影响。通过单因素实验确定的最佳反应条件为:反应时间60 min,醇油摩尔比7.5∶1,氢氧化钠用量0.5%,反应温度75℃。在此条件下产物中各组分含量分别为:乙酯94.5%,甘三酯0.3%,甘二酯1.0%,甘一酯3.6%,脂肪酸0.6%。

引用

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共 5 条

[1]

交酯化法合成乌桕脂肪酸乙酯 [J].