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[1]
现代葡萄酒工艺学.[M].李华著;.陕西人民出版社.1995,
宁夏银川地区酿酒葡萄采收期的研究
被引：9
作者：
张军翔
顾沛雯
马永明
机构：
[1] 宁夏农学院!宁夏永宁
[2] 西夏王酒业有限公司!
[3] 银川
来源：
关键词：
葡萄;
采收期;
D O I：
暂无
中图分类号：
S663.1 [葡萄];
学科分类号：
090201 ;
摘要：
提前确定采收期在葡萄酒酿造中非常重要 ,采收期主要和气候有关 ,在研究收集了宁夏银川地区 6年的气象和葡萄成熟度资料 ,并根据这些资料进行相关回归分析 ,建立了回归方程 ,对该地区酿酒葡萄采收期预测进行了探讨性研究
引用
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