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蔬菜安全生产保障体系研究——以山东省寿光市为例
被引：10
作者：
张淼
葛颜祥
王仁强
机构：
[1] 云南农业大学经济贸易学院
来源：
关键词：
蔬菜;
安全生产标准化;
市场准入制度;
园艺作物;
蔬菜安全生产;
寿光市;
安全生产保障体系;
山东省;
D O I：
暂无
中图分类号：
F326.13 [园艺作物];
学科分类号：
摘要：
<正>蔬菜是民众日常生活必需品,其产品的质量安全一直备受国人的关注。为保障蔬菜质量安全,必须建立一套科学的蔬菜标准化生产体系、严格的蔬菜质量检测体系、从源头着手的蔬菜安全的生产准入机制以及完善的市场追溯体系,利用标准化生产体系的内部约束力来制衡各参与主体,从系统内部保障蔬菜质量安全;同时依靠蔬菜检测体系、蔬菜安全生产准入机制以及市场追溯制度,
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