未找到相关数据
西杂肉牛屠宰试验报告
被引：3
作者：
张晓琴
王茂
马克勤
豆晓峰
张建宇
余群力
机构：
[1] 张家川县畜牧兽医站
[2] 甘肃省畜牧技术推广总站
[3] 甘肃农业大学 甘肃张家川
[4] 甘肃张家川
[5] 甘肃兰州
[6] 甘肃兰州
来源：
关键词：
西杂牛;
育肥;
屠宰;
D O I：
暂无
中图分类号：
S823 [牛];
学科分类号：
摘要：
对3头15-18月龄的西杂牛和2头24月龄的本地黄牛进行屠宰试验。西杂牛平均屠宰率56.7%,净肉率47.8%;当地黄牛屠宰率与净肉率分别为50.1%和39.1%,西杂组比黄牛组分别高6.6%和8.7%。
引用
收藏
页码：15 / 16+25
+25
页数：3
相关论文