谁动了我们的“食物”——当代美国生态文学中的食物书写与环境预警

食物作为连接人与自然的媒介是人类文学书写的永恒话题,在食物与科技这把双刃剑共舞的当下,工业化食物链逐渐演化成为人类赖以生存的食物来源。当代美国作家运用自然秩序的意象,用"食物里程"、"吃本地食物"等食物书写为我们揭开了隐藏在美国工业化农业生产背后的危机,指出食物沦为商品、石化燃料衍生品导致的人与食物、食物与土地关系的疏离、人与人关系的异化,批判了人类中心主义价值观,拉响了生态环境危机的预警。