鳗鱼及其制品中喹诺酮类药物残留的微生物快速检测方法研究

被引：34

作者：

黄晓蓉

郑晶

李寿崧

李耀平

郑俊超

翁国柱

机构：

[1] 福建出入境检验检疫局

[2] 福建出入境检验检疫局福州

[3] 福州

来源：

淡水渔业 | 2005年 / 04期

关键词：

鳗鱼; 鳗鱼制品; 喹诺酮; 药物残留; 微生物快速检测;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS254.7 [水产制品的标准与检验];

学科分类号：

083204 ;

摘要：

介绍了一种采用E.coliATCC8739为检测菌,检测鳗鱼中喹诺酮类药物残留的微生物抑制试验方法,该方法快速、简便,适用于大批量的样品检测。该方法的检测低限为环丙沙星20μg/kg;恩诺沙星25μg/kg;其它喹诺酮类药物50～250μg/kg,6～8h即出结果。鳗鱼及其制品的恩诺沙星的回收率为75.89%～83.12%。

引用

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