超临界CO2萃取甾醇的研究（1）

被引：4

作者：

黄赤军

张镜澄

郭振德

刘莉玫

曾健青

饶励

机构：

[1] 中国科学院广州化学研究所!广州

来源：

广州化学 | 1994年 / 01期

关键词：

甾醇; 麦胚芽; 油; 超临界CO2; 萃取;

D O I：

10.16560/j.cnki.gzhx.1994.01.003

中图分类号：

O629 [天然化合物];

学科分类号：

070303 ; 081704 ;

摘要：

本文用超临界ＣＯ＿２对高酸价麦胚油进行选择住萃取，结果表明，萃取温度和压力不同时，萃取物中甾醇的含量不同．且甾醇混合物主要为β－谷甾醇和菜籽甾醇。萃取物的酸价也明显高于高酸价麦胚油。

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