碳源组合方式对粉刺侧孢霉产木素过氧化物酶的影响

粉刺侧孢酶（ｐｈａｎｅｒｏｃｈａｅｔｅｃｈｒｙｓｏｓｐｏｒｉｕｍ）以微晶纤维素（０３８％）为主要碳源，辅之以培养的００２％葡萄糖为菌丝体形成初期碳源，能获得相当高的木素过氧化物酶（Ｌｉｐ）酶活，０３５Ｕ／ｍｌ。相反，以０４％微晶纤维素的单一碳源，仅得０１１Ｕ／ｍｌ酶活说明，这种碳源分段（组合）模式，能产生高酶活；其机理可能主要是由于分段加入碳源，引起“暂时性低碳”，刺激了木素过氧化物酶（Ｌｉｐ）更多地合成。另外，与０４％微晶纤维素为单一碳源比较，以少量葡萄糖为起始碳源，有利于生物量的快速形成并提高生物量，可能也是导致较高酶活的原因。