无线射频识别技术在食品生产流通中的应用

被引：5

作者：

谢丹

梁美超

刘东红

机构：

[1] 浙江大学生物系统工程与食品科学学院

来源：

粮油加工 | 2007年 / 08期

关键词：

无线射频(RFID); 食品安全; 食品溯源; 防伪;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS206.1 [基础理论];

学科分类号：

摘要：

本文介绍了无线射频识别技术的基本工作原理和系统组成,概述了无线射频识别技术在食品的跟踪与溯源、品质监控、生产过程优化、防伪等方面的应用,结合现状分析该技术存在问题以及今后发展趋势。

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共 1 条

[1] 无线射频识别技术(RFID)理论与应用.[M].游战清等编著;.电子工业出版社.2004,