关于黄桃罐头比色卡的一点改进意见

被引：1

作者：

蔺定运

机构：

[1] 江苏省农科院农业现代化研究所

来源：

关键词：

黄桃罐头; 色卡; 波长; 兴奋纯度; 果肉颜色;

D O I：

10.16626/j.cnki.issn1000-8047.1983.01.031

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

<正> 四川省轻工研究所等单位研制的黄桃罐头比色卡(下称色卡),虽使用方便、迅速、经济、实用,但对颜色的测定,不能作定量描述。我们用ND—101DP型色差计,测定了色卡各个级别的色差,与不同品种黄桃果肉的色差进行比较,求其相关性,以便使色卡测定的颜色,能以CIE统一色度标准,给予定量表示。

引用

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