护士营养知识水平的调查分析

目的:评估护士营养知识水平,以及医生、患者对护士营养知识水平的满意度,并提出相关对策。方法:在天津市4所三级甲等综合性医院各随机抽取的40名护士、50名医生和50名患者进行问卷调查。结果:护士营养知识水平偏低(26.26±2.59),基础饮食营养知识得分高于临床饮食营养知识得分(P<0.01),营养知识水平与职称、最高学历以及在校期间是否学习,工作后是否参加过培训有关(P<0.01)。医生、患者对护士营养知识水平综合满意度得分分别为3.50±0.46、3.42±0.48,满意率分别为89%、83%。结论:天津市护士营养知识方面存在不足,医生及患者满意度有待提高,应加强护士营养学在校期间的教育和继续教育,完善考核制度,提高护士营养知识水平,提高护理质量,提高患者满意率。