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姜黄色素的市场与产品开发
被引:11
作者
:
张卫
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机构:
河北食品添加剂有限公司
张卫
张保军
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机构:
河北食品添加剂有限公司
张保军
李富华
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机构:
河北食品添加剂有限公司
李富华
机构
:
[1]
河北食品添加剂有限公司
来源
:
中国食品添加剂
|
2001年
/ 03期
关键词
:
姜黄色素;
市场;
应用;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
F426.82 [];
学科分类号
:
摘要
:
姜黄色素是从姜黄中提取的食用天然黄色色素,该产品虽然在我国80年代就有生产,但一直没有规模,姜黄色素的生产需要在综合利用,产品开发和应用研究上下功夫,方能占领市场。
引用
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页码:48 / 50
页数:3
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