甜高粱茎秆液态发酵制取乙醇工艺技术

被引：11

作者：

肖明松 ^{[1
]}

封俊 ^{[2
]}

机构：

[1] 农业部规划设计研究院

[2] 中国农业大学

来源：

农业工程学报 | 2006年 / S1期

关键词：

甜高粱; 汁液; 固定化酵母; 流化床;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ223.121 [];

学科分类号：

摘要：

甜高粱茎秆液态发酵制取乙醇工艺技术是国家高技术研究发展计划(863计划)《甜高粱茎秆制取乙醇》(课题编号:2001AA 514040)项目中关键技术之一,本文简要的论述了该项技术的工艺流程、工作原理和性能指标。该项研究成果主要以甜高粱茎秆汁液为原料,采用固定化酵母流化床快速发酵工艺,并克服了固定化细胞技术中普遍存在的载体机械强度低、使用寿命短等技术难题,同时根据乙醇酵母的生理、生化特性制定了一套适用于高技术的乙醇生产新工艺。该项技术具有发酵速度快、发酵率高,成熟醪酒份高、残糖低、能耗低。

引用

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