在有机溶剂中进行的酶催化反应

被引：18

作者：

叶蕴华

机构：

[1] 北京大学化学系

来源：

大学化学 | 1992年 / 04期

关键词：

酶催化反应; 酶分子; 辛烷; 枯草杆菌; 烷烃; 有机溶剂; 糜蛋白酶; 胰凝乳蛋白酶;

D O I：

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中图分类号：

学科分类号：

摘要：

介绍了在有机溶剂中进行酶催化反应的进展,包括在有机溶剂中进行酶催化反应的某些性质、特点及必须遵循的原则,并举例说明了在有机合成中应用的可能性,指出了该领域中尚待深入研究的问题。

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