南京市小学生营养知识和饮食行为现状调查

目的 :了解南京市小学生营养知识和饮食行为的现状。方法 :采用分层随机抽样的方法 ,对南京市 3年级和 5年级学生 750名进行问卷调查。结果 :大部分小学生营养知识缺乏 ;学生营养知识主要来自老师和父母 ;小学生中存在经常不吃早餐、经常吃零食和经常挑食的不良饮食行为。结论 :对学生、家长和教师进行营养教育是十分必要的。