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营养强化鸡蛋的最新研究进展
被引：4
作者：
武政正明
程伶
机构：
来源：
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
S831 [鸡];
学科分类号：
090502 [动物营养与饲料科学];
摘要：
营养强化鸡蛋的最新研究进展武政正明著程伶摘译尹强校面对高龄社会的到来以及因市场饱和而出现的商品多样化需求，强化特定营养成分的高附加值禽蛋受到消费者的欢迎。有关这方面的研究，近年来已取得很大的进展。比如，日本有关维生素强化和脂肪酸强化的研究，欧美等国有...
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