中外食品安全监管比较及中国食品安全体系建构思考

“民以食为天,食以安为先”。食品安全是人类生存和健康的第一屏障,关系国计民生。文章试图通过中外食品安全监管之比较,发现我国食品公共安全监管中存在的问题,更好地借鉴发达国家食品安全监管的先进经验,为建构中国的有效率的食品安全监管模式提出若干有意义的建议。