一株猪源拟杆菌的分离与发酵条件的优化

被引：2

作者：

韩晓云 ^{[1
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邓红 ^{[2
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蔡艳 ^{[1
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付金衡 ^{[1
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余宙 ^{[1
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刘博 ^{[1
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陈兴龙 ^{[1
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机构：

[1] 南昌大学中德联合研究院食品科学与技术国家重点实验室

[2] 江西中医药高等专科学校

来源：

中国微生态学杂志 | 2009年 / 21卷 / 12期

关键词：

猪源拟杆菌; 发酵; 条件优化;

D O I：

10.13381/j.cnki.cjm.2009.12.008

中图分类号：

R378.992 [];

学科分类号：

100103 ; 100705 ;

摘要：

从新鲜猪粪便中分离得到一株猪源拟杆菌,利用统计学的单因素试验与正交试验,对该菌株的发酵培养基及发酵条件进行优化。实验结果表明该菌发酵最适培养基为AN培养基,确定了促生长因子吐温-80、1%氯化血红素、1%维生素Kl的最佳浓度,并确定了最佳发酵条件,最佳培养温度为37℃、分批发酵时间周期18 h。

引用

页码：1095 / 1097

页数：3

共 7 条

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