“中华鳖营养素”的研制及其功能

根据中国传统中医药理科学组方，以鲜活中华鳖为主要原料，辅以食药两用的中药，加工成冲服用的汤料“中华鳖营养素”，富含人体必需氨基酸、维生素和微量元素锌、硒等．动物实验研究表明，能增强应激能力，免疫功能，提高超氧化物歧化酶活性，降低过氧化脂质含量，具有保健作用。