猕猴桃果实细胞中超氧化物歧化酶的纯化及性质研究

被引：2

作者：

崔蕴霞

刘世叶

王国亮

邹国林

郭运华

机构：

[1] 中国科学院武汉植物研究所

[2] 武汉大学生物系

[3] 武汉大学生物系武汉广州市暨南大学医学院公共卫生系

[4] 武汉

[5] 武汉

来源：

武汉植物学研究 | 1993年 / 01期

关键词：

猴猕桃; 超氧化物歧化酶; 纯化; 性质;

D O I：

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中图分类号：

学科分类号：

摘要：

本文采用硫酸铵盐析、Sephadex G-100、DEAE-纤维索层析,首次从猕猴桃果实细胞中提纯了超氧化物歧化酶。并从不同角度鉴定了酶制备物的纯度,认为它达到均一程度,酶比活力为每毫克蛋白质1340单位;SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳为一条带,氨基酸末端为丙氨酸;酶亚基含氨基酸16种,大约由157种氨基酸残基组成;紫外可见光区最大吸收峰分别为270nm和676nm,同时,用金属Co和Zn对CuZn—SOD中金属离子进行了取代研究。

引用

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