临床护理中的饮食健康教育及实施

住院患者宜吃什么、忌食什么，如何调理饮食，达到配合治疗，促进康复的目的，这是住院患者最关注的问题之一。护士在饮食健康教育中主要应做好以下几方面工作：积极运用所学知识对病人进行科学指导、积极协调、热情帮助和耐心教育；严格执行饮食医嘱，注意观察食疗效果；积极做好患者营养状况的护理评估；妥善处理饮食过程中的有关护理问题，如恶心、呕吐、吞咽困难等。