玉米蛋白质品质育种

被引：11

作者：

杨引福，胡必德

罗淑平

机构：

[1] 陕西省粮食作物研究所

[2] 西北农业大学

来源：

关键词：

玉米品种; 营养成分; 品质育种; 谷蛋白; 胶蛋白; 优质蛋白玉米; 籽粒; 胚乳蛋白; 蛋白质;

D O I：

暂无

中图分类号：

S513.033 [];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

玉米蛋白质品质育种杨引福，胡必德罗淑平（陕西省粮食作物研究所杨陵７１２１００）（西北农业大学陕西杨陵７１２１００）第１讲优质蛋白玉米籽粒营养成分特点及奥帕克─２基因的发现千米籽粒的蛋白质含量一般在１０％左右，高于水稻籽粒（７％～９％）而低于小麦籽粒（...

引用

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