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黑曲霉内切β-葡聚糖酶的纯化和性质
被引：2
作者：
郭春腾
傅蓉
邓文汉
林向阳
饶平凡
机构：
[1] 福州大学生物工程研究所
[2] 福州大学生物工程研究所 福州
[3] 福州
来源：
关键词：
黑曲霉;
内切β-葡聚糖苷酶;
纯化;
N-末端序列;
D O I：
10.16429/j.1009-7848.2002.01.003
中图分类号：
TS201 [基础科学];
学科分类号：
083201 ;
摘要：
黑曲霉(Aspergillus niger)的粗酶滤液经过硫酸铵沉淀和四种色谱CM-Sephadex C-50离子交换色谱、DEAE-Sephadex A-50离子交换色谱、POROS 20 HQ离子交换色谱和TSK-G3000SW凝胶色谱,从中提纯了一个新的内切β-葡聚糖苷酶该酶经SDS-PAGE电泳检测分子量为36.0KD,该酶活力的最适温度为70℃,最适pH值为3.6 纯化后的该酶只能降解羧甲基纤维素,不能降解微晶纤维素,对蔗糖、麦芽糖和纤维素也不起作用。其N-末端部分氨基酸序列为V F E W F G C N E C G A E F Tx N I P G。
引用
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