甘露寡糖对奥尼罗非鱼(Oreochromis niloticus×O.aureus)生长、肠道结构和非特异性免疫的影响

被引：47

作者：

刘爱君 ^{[1
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冷向军 ^{[1
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李小勤 ^{[1
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汪立平 ^{[2
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万虎 ^{[1
]}

机构：

[1] 上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室

[2] 上海海洋大学食品学院

来源：

浙江大学学报(农业与生命科学版) | 2009年 / 35卷 / 03期

关键词：

奥尼罗非鱼; 甘露寡糖; 生长; 肠道结构; 非特异性免疫;

D O I：

暂无

中图分类号：

S965.125 [罗非鱼（吴郭鱼）];

学科分类号：

090801 ;

摘要：

进行2个试验考察饲料中添加甘露寡糖对奥尼罗非鱼(Oreochromis niloticus×O.aureus)生长、肠道结构功能和血清非特异性免疫的影响.在基础饲料中分别添加0.00%(对照组)、0.25%、0.50%、0.75%甘露寡糖,饲养平均初重(1.00±0.04)g的奥尼罗非鱼8周(试验Ⅰ),或饲养平均初重(20.04±0.13)g的奥尼罗非鱼30d(试验Ⅱ).结果表明,在2个试验中0.50%、0.75%甘露寡糖组均显著提高鱼体增重率,降低饲料系数(P<0.05);试验Ⅱ中,0.25%、0.50%、0.75%甘露寡糖组均显著提高小肠绒毛高度、宽度、密度,降低肠壁厚度,提高胃、肠蛋白酶活性和干物质消化率,提高血清超氧化物歧化酶(SOD)活性和碱性磷酸酶活性(P<0.05),但对小肠绒毛杯状细胞数量无显著影响(P>0.05).上述研究表明,饲料中添加0.50%～0.75%甘露寡糖可显著提高罗非鱼生长性能,改善肠道结构功能,提高营养物质消化率和机体非特异性免疫功能.奥尼罗非鱼饲料中的甘露寡糖适宜添加量推荐为0.50%.

引用

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