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工业没食子酸发酵法生产工艺的关键因素
被引：1
作者：
罗启明
机构：
[1] 黔东南州永丰总公司贵州凯里
来源：
关键词：
没食子酸;
发酵法;
生产工艺;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ920 [一般性问题];
学科分类号：
081703 ;
082203 ;
摘要：
提出工业没食子酸发酵法生产工艺的关键因素是控制好单宁的浓度 ,并给出单宁的最佳浓度在 0 .0 65 %～ 0 .0 79%之间
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