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啤酒生产中副产物的营养成分及其用于制造颗粒饲料的途径
被引:7
作者
:
陈泽琼
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机构:
广州市珠江啤酒厂
陈泽琼
何国良
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机构:
广州市珠江啤酒厂
何国良
庄宗浩
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机构:
广州市珠江啤酒厂
庄宗浩
机构
:
[1]
广州市珠江啤酒厂
来源
:
酿酒
|
1990年
/ 03期
关键词
:
啤酒生产;
废酵母;
产物;
麦糟;
啤酒糟;
营养成分;
颗粒饲料;
加工调制饲料;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
学科分类号
:
摘要
:
<正> 啤酒生产过程中,产生很多副产物,如次麦、麦根、麦糟、废酵母、硅藻土滤泥、污泥等等。这些副产物,除了次麦、麦糟和废酵母农民购去作饲料外,其余一般都作废料来处理。这些副产物每日排出量大,例如年产10万吨的啤酒厂,年副产物量就达21800多吨,平均每天约70多吨。清理若不及时,往往造成污染,影响环境卫生。其实,上述各种副产物含有丰富的营养成分,国外已用于制造颗粒饲料。为了综合
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