研究牛蒡子及其提取物对链脲佐菌素 (STZ)糖尿病大鼠肾皮质糖基化终产物的影响并筛选其最佳提取成分。以链脲佐菌素 (STZ)诱导的糖尿病大鼠为动物模型 ,中药治疗组分别给予牛蒡子粉饲料、牛蒡子水提物、醇提物进行 6周的实验 ,观察了大鼠的一般状况 ,常规生化指标 ,放免法测定尿微量白蛋白的变化 ,荧光分光光度计检测糖基化终产物的含量 ,探讨牛蒡子及其提取物对糖尿病大鼠的影响。牛蒡子提取物能明显改善STZ大鼠多饮、多食和消瘦等症状 ,降低尿微量白蛋白排泄率 ,减少肾重 /体重比、减少糖基化终末产物的产生。提示牛蒡子提取物可降低微量白蛋白尿 ,减轻细胞内蛋白非酶糖化 ,牛蒡子醇提物较其水提物和粗粉疗效更为显著。