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食品微生物检验内容及检测技术研究
被引:5
作者:
陈雪霞
机构:
[1] 曲靖市质量技术监督综合检测中心
来源:
关键词:
食品微生物;
检验内容;
检测技术;
D O I:
10.16043/j.cnki.cfs.2017.18.083
中图分类号:
TS207.4 [食品的微生物检验];
学科分类号:
摘要:
我国现阶段食品科技快速发展,衍生的食品安全问题越来越严重,媒体报道中的各种食品安全事故逐渐显露出来。因此,更加受到人们的关注和重视。随着微生物引发的食品疾病的不断提升,社会各界对食品微生物引发的食品安全问题也更加重视。基于此,本文就食品微生物检验内容及检测技术研究全面系统的分析和研究。
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