必需元素与人体健康

<正>生物体内有特殊生理功能的必需元素按含量分为大量必需元素和微量必需元素。大量必需元素是指含量占生物体总重量万分之一以上的元素,如C、H、O、N、P、K、Ca、Mg等。其中C是基本元素,C、H、O、N、P、S 6种元素是组成细胞的主要元素,大约共占细胞总量的97%。微量元素通常是指生物生活所必需,但是需要量却很少的一些元素,如Si、B、Cu、Zn等。另有必需痕量元素及对人体健康有害的污染元素。