CO2气调储藏稻谷启封后品质变化的研究

被引：7

作者：

涂杰

郭道林

兰盛斌

高影

丁朝明

杨昭

张华昌

马洪林

何其乐

曹乐欣

廖贵永

马中萍

李政

张玉琼

郝小平

机构：

[1] 国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所

[2] 中央储备粮绵阳直属库

来源：

粮食储藏 | 2004年 / 03期

关键词：

CO2; 气调储藏; 启封; 品质;

D O I：

暂无

中图分类号：

S511.210.9 [];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

在实仓应用中 ,对CO2 气调储藏启封后籼稻谷的品质变化进行了研究 ,并与常规储藏进行比较。试验结果表明 :CO2 气调储粮启封后籼稻谷的品质没有明显的变化。CO2气调储藏启封后与常规储藏的籼稻谷品质变化速度都很慢 ,没有明显的差异。CO2 气调储藏启封后品质变化缓慢的主要原因是稻谷的品质好和稻谷的水分低。

引用

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