蛋白酶对不同羊毛品种减量性能的研究

蛋白酶对不同羊毛品种将表现出不同的减量能力。在未经氧化预处理的情况下 ,Maxacal L蛋白酶对各羊毛品种均有较大的减量能力 ,而其它蛋白酶减量能力却相对较小。在氧化预处理的情况下 ,蛋白酶对山羊毛的减量能力明显高于对其它羊毛品种的减量能力 ;蛋白酶对粗绒毛和细绒毛的减量能力也有所差异 ,对粗绒毛的减量能力略小于细绒毛 ,对国产羊毛的减量能力略小于澳洲羊毛。在实际工艺处理过程中 ,为了保证处理质量 ,工艺处理参数应根据不同的羊毛品种进行有针对性的调整 ,有条件的话最好先进行小样试验。