碳、氮源对猪苓菌丝生长与胞外多糖含量的影响

被引：13

作者：

顾芳红

殷红

马劲

机构：

[1] 西北大学生命科学学院

[2] 西安市环境卫生科学研究所陕西西安

[3] 陕西西安

来源：

西北大学学报(自然科学版) | 2001年 / 05期

关键词：

猪苓; 碳源; 氮源; 菌丝生长; 胞外多糖; 真菌多糖;

D O I：

10.16152/j.cnki.xdxbzr.2001.05.023

中图分类号：

S567.39 [];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

研究 1 0余种氮、碳源对液体培养过程中猪苓菌丝生长及胞外多糖含量的影响。结果表明 ,酵母浸膏是既适合猪苓菌丝生长又利于其胞外多糖积累的良好氮源。牛肉膏、蛋白胨、水解酪蛋白次之。氮源浓度实验表明 ,较低浓度氮利于菌丝体生长 ,而较高浓度的氮利于胞外多糖的分泌。在所试各种碳源中 ,以葡萄糖最佳 ,其浓度在 1 %～ 5 %之间 ,对于菌丝生长及胞外多糖的产生均适宜

引用

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