黄芪中氨基酸分析

被引：14

作者：

赵复中，庄碧年

机构：

来源：

南京医科大学学报 | 1995年 / 02期

关键词：

膜荚黄芪；结合氨基酸；游离氨基酸；人体必需氨基酸;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284.1 [化学分析与鉴定];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

从营养学角度，应用氨基酸自动分析仪对膜荚黄芪中所含氨基酸进行全面分析。分析结果：结合氨基酸８．０５％，游离氨基酸０．３８％，总氨基酸８．４３％。除色氨酸未分析外，含有所有人体必需氨基酸，说明膜荚黄芪除具有药效外，还有丰富的营养价值。

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