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Nisin用于瓶装生啤酒的抑菌实验
被引：2
作者：
宋柏
杜长春
蒋树学
机构：
[1] 黑龙江省五常市龙凤泉啤酒厂!黑龙江五常
来源：
关键词：
Nisin;
尼萨普林;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS262.5 [啤酒];
学科分类号：
082203 ;
083203 ;
摘要：
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