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营养对猪肉品质的调控
被引：3
作者：
易中华
机构：
[1] 江西农业大学动物科技学院
来源：
关键词：
猪肉品质;
肉质;
营养;
脂类氧化;
滴水损失;
贮存损失;
胴体;
屠体;
调控;
调节控制;
粪臭素;
吲哚;
大理石状;
D O I：
10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2000.11.008
中图分类号：
S816 [饲料];
学科分类号：
090502 ;
摘要：
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页数：2
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