轮叶党参营养成分的研究

被引:26
作者
朴奎善
韩春姬
申英爱
张庆镐
李莲姬
戴蕴威
李根石
李基俊
机构
[1] 延边大学医学院
关键词
轮叶党参;氨基酸;维生素;微量元素;
D O I
暂无
中图分类号
Q949.95 [药用野生植物];
学科分类号
071001 [植物学];
摘要
本文研究了轮叶党参的茎叶、去皮根及根皮中的营养成分氨基酸、维生素、微量元素的含量。结果显示,这三种营养成分都在根皮中最多,茎叶和去皮根中的含量也都多于一般蔬菜中的含量,为轮叶党参的合理应用提供了科学依据。
引用
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页数:3
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共 3 条
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