几种十字花科植物幼芽提取液对元麦和小麦萌发种子的辐射保护作用

不同种的高等植物对电离辐射的敏感性相差很大。油菜对辐射的抗性很强。而元麦则较为敏感。用油菜、青菜和芥菜幼芽提取液预处理元麦萌发种子后能减轻中等照射量的X射线对元麦生长的抑制作用。而小麦、豌豆和大豆的提取液则无效。用油菜、青菜、芥菜、雪里蕻、萝卜和甘蓝的幼芽提取液以及蔊菜花序和叶提取液预处理小麦萌发种子后也具有同样作用,以甘蓝提取液的效果最好。十字花科植物可能存在某种天然的辐射保护物质。对油菜提取液进行定性鉴定试验,表明它与芥子碱溶液的反应相同。又用芥子碱硫氰酸盐预处理小麦萌发种子也具有同样的辐射保护效应。十字花科植物中存在的天然辐射保护物质可能就是芥子碱类物质或其衍生物。