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小麦籽粒品质及其影响因素分析
被引：48
作者：
张宝军，蒋纪芸
机构：
[1] 西北农业大学农学系
来源：
关键词：
小麦籽粒品质，影响因素;
D O I：
暂无
中图分类号：
S512.1 [小麦];
学科分类号：
摘要：
本文论述了小麦籽粒蛋白质品质的内涵，重点分析了影响小麦籽粒蛋白质品质的各种因素，指出了各因素的影响大小，为进一步改良小麦品质提供了依据。
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