葛根提取液醒酒功能探讨

目的观察葛根提取液对小鼠的醒酒效果以及对小鼠肝脏、胃、十二指肠的保护作用。方法在酒前10min经口灌胃给予葛根提取液40ml/(kg.只),用蒸馏水作对照,再经口灌胃给予酒20ml/(kg.只)(含乙醇7.9g/kg)为试验1组。经口灌胃给予酒20ml/(kg.只)(含乙醇7.9g/kg)10min后,再经口分别灌胃给予葛根提取液40ml/kg或80ml/kg,分别为试验2组与试验3组。以翻正反射消失为醉酒指标,立即观察各组动物的醉酒数、醒酒数、死亡数。在饲养7d后,解剖小鼠,观察肝脏、胃和十二指肠的组织病理学变化。结果无论是酒前还是酒后给予了葛根提取液的各组小鼠,其醉酒数、醒酒数、死亡数以及肝脏的脂肪变性、胃、十二指肠的充血都与对照组差异有统计学意义(P<0.01)。结论葛根提取液具有较好的解酒和保护肝脏的作用。