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儿童慎食果冻食品
被引：1
作者：
亮采
机构：
来源：
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
R179 [儿童、少年卫生];
学科分类号：
100404 [儿少卫生与妇幼保健学];
摘要：
<正> 市场上琳琅满目的“果冻”类食品,它们以不同的造型、艳丽的色泽以及各类水果香味吸引着孩子们。很多家长以为这些都是由水果制成的有营养的食品,以致把此类食品作为孩子经常消费的零食。 其实,“果冻”极少是用水果汁制成的,而是用增稠剂、食用胶冻、色素、香精(摹拟桔子、苹果、香蕉等水果的味道)、甜味剂、酸味剂等配制而成的,其中一些物质虽然都来源于海藻和陆生植物,但在提取过
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