国际食品标签标准的演变及其在国际贸易中的意义

被引：8

作者：

殷文渊

张馨

赵丹宇

机构：

[1] 中国疾控中心国际生命科学学会

[2] 中国疾控中心营养与食品安全所

[3] 卫生部卫生监督中心北京

[4] 北京

来源：

关键词：

食品; 食品标签; 参考标准;

D O I：

10.13590/j.cjfh.2004.04.019

中图分类号：

F203 [生产行业管理];

学科分类号：

020201 ;

摘要：

通过介绍国际食品标签标准的主要内容、制定及演变过程 ,分析不同历史阶段中食品标签在保护消费者利益、促进食品贸易公平方面发挥的重要作用 ,以及社会、经济、科技发展水平和文化背景等因素对其的影响。阐明在WTO贸易规则下食品标签在国际食品贸易中的现实意义。

引用

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