供应链视角下乳品加工企业原奶供应商管理研究

从供应链视角来看,原奶供应商是乳品加工企业至关重要的管理对象。文章经过对乳品企业原奶供应商的研究,提出:乳品加工企业应与原奶供应商建立合作伙伴关系,并结合企业自身特点选择恰当的供应商,同时注重对供应商供货质量和效率等方面的考核,并据此给予相应的正负激励,从而保证乳品加工企业对原奶供应的有效控制。