略论贵州酒文化及旅游功能

被引:14
作者
王仕佐
邓咏梅
黄平
机构
[1] 贵州大学旅游系
[2] 酿酒科技杂志社 贵州贵阳
[3] 贵州贵阳
关键词
酒文化; 旅游功能; 国酒; 生态旅游; 名酒之乡;
D O I
10.13746/j.njkj.2003.05.035
中图分类号
TS971 [美食学];
学科分类号
0832 ;
摘要
中国贵州是山川秀丽、风景如画的多民族居住地,生活在这块土地上的人们,创造了灿烂的民族文化,而且这里还是名酒的故乡,有着内涵丰富的民族酒文化,作为民族文化的重要组成部分,必将在贵州旅游经济发展中显示出它强大的、众多的功能。
引用
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