微生态制剂最新研究进展

<正> 微生态制剂已广泛应用于农业、养殖业和医疗卫生事业。其生产工艺主要有液体发酵、固体发酵和液固结合发酵等三大类。 一、液—固结合工艺的优点 1997年夏天,本所科研人员发现,一些益生细菌的培养必须经过液体阶段,才能达到理想结果。这些菌株以斜面—平皿—浅盘—大床或厚层通风工艺发酵所获产品与液固结合发酵者相比,后者表现为:(1)细胞生活力强;(2)单位重量细胞数多;