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长江社区居民营养现状调查及干预对策
被引：8
作者：
马立芳
戴红勤
汪红卫
蒋伯钧
机构：
[1] 上海市黄浦区疾病预防控制中心
[2] 上海市黄浦区疾病预防控制中心 上海
[3] 上海
来源：
关键词：
社区居民;
膳食调查;
膳食营养素参考摄入量(DRIs);
社区营养干预;
D O I：
10.19428/j.cnki.sjpm.2002.09.002
中图分类号：
R151.42 [];
学科分类号：
100403 ;
摘要：
[目的 ] 了解社区居民营养现状 ,以便今后在社区开展针对性的综合营养干预。 [方法 ] 随机抽取该社区3 3 0名 18岁 (含 18岁 )以上居民 ,采用 2 4h膳食回顾法 (连续 3天 )调查食物摄入情况 ,同时测量身高、体重与血压。 [结果 ] 蛋白质、碳水化合物、脂肪供热比为 16.97%、5 1.3 3 %、3 1.71%。钙、锌、硒、视黄醇当量、维生素B2 、维生素C摄入明显不足。高血压患病率、肥胖患病率达到 14 .8%和 2 2 .2 %。 [结论 ] 居民膳食结构不尽合理 ,迫切需要在社区开展针对性营养干预 ,促进居民营养水平提高 ,预防各类营养相关疾病
引用
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页码：406 / 408
页数：3
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