长江社区居民营养现状调查及干预对策

[目的 ]　了解社区居民营养现状 ,以便今后在社区开展针对性的综合营养干预。　 [方法 ]　随机抽取该社区3 3 0名 18岁 (含 18岁 )以上居民 ,采用 2 4h膳食回顾法 (连续 3天 )调查食物摄入情况 ,同时测量身高、体重与血压。　 [结果 ]　蛋白质、碳水化合物、脂肪供热比为 16.97%、5 1.3 3 %、3 1.71%。钙、锌、硒、视黄醇当量、维生素B2 、维生素C摄入明显不足。高血压患病率、肥胖患病率达到 14 .8%和 2 2 .2 %。　 [结论 ]　居民膳食结构不尽合理 ,迫切需要在社区开展针对性营养干预 ,促进居民营养水平提高 ,预防各类营养相关疾病