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木霉纤维素酶糖化稻草的影响因素试验
被引：2
作者：
张荣生
汤期新
马庆祯
赵力知
林元文
刘鉴培
机构：
[1] 浙江省农业科学院畜牧兽医研究所饲料研究组
来源：
关键词：
稻草粉;
碱处理;
敏感度;
底物;
纤维素酶;
酶活测定;
木霉;
D O I：
10.13344/j.microbiol.china.1974.02.001
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 粗饲料的来源很广,各种农作物的稭秆、秕壳都可以成为粗饲料。但由于它们含有大量的纤维素(约占干重的1/3),猪很难消化吸收,因此营养价值很低,不能很好地加以利用。纤维素酶的研究成果为粗饲料充分而有效地用于养猪生产提供了可能。国外曾用高活性的木霉纤维素酶在工业加工的条件下可以将纤维素几乎全部转化为葡萄糖及纤维二糖。要研究出适合我国农村条件的粗饲料酶解方法,这是我国微生物学科
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