微波消解-电感耦合等离子体发射光谱法测定葡萄酒中铁、铜含量

被引：8

作者：

胡晓江

机构：

[1] 国家农副加工产品及白酒质量监督检验中心山西省食品质量检验监督中心

来源：

关键词：

发射光谱; 微波消解; 葡萄酒; 铁; 铜;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS262.6 [葡萄酒、香槟酒];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

采用微波消解-电感耦合等离子体发射光谱测定了葡萄酒中的铁、铜含量2种元素,实验结果表明,标准曲线有较好的线性关系,方法回收率>90%;RSD<3.0%,方法最低检出限铁为0.03mg/L、铜为0.02 mg/L。

引用

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