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美国食品安全风险分析程序解析
被引：8
作者：
葛宇
巢强国
机构：
[1] 国家食品质量监督检验中心(上海)/上海市质量监督检验技术研究院
来源：
关键词：
美国;
食品安全;
风险分析;
程序;
D O I：
暂无
中图分类号：
F203 [生产行业管理];
学科分类号：
020201 [国民经济学];
摘要：
本文阐述了美国食品药品监督管理局(FDA)和美国农业部(USDA)的食品安全风险分析程序,并介绍了相关风险分析团队及其职责,以期有助于国内食品安全管理部门风险分析程序的建立。
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