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气流法测定苹果呼吸强度中参数的确定
被引：7
作者：
连喜军
鲁晓翔
杨鑫博
李洁
赵书艺
机构：
[1] 天津商学院生物技术与食品科学学院
来源：
关键词：
呼吸强度;
长度;
测定结果;
气体流速;
呼吸速率;
苹果;
气流法;
D O I：
暂无
中图分类号：
S661.1 [苹果];
学科分类号：
摘要：
<正>呼吸作用是农产品收获后进行的重要生理活动,是影响贮运效果的重要因素。测定呼吸强度可衡量呼吸作用强弱,了解农产品收获的生理状态,为低温和气调贮运以及呼吸热计算提供必要数据。因此,在研究或处理农产品贮
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