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遂川金柑果脯、蜜饯加工过程中存在的问题与解决的技术对策
被引：3
作者：
陈金印
徐晓彪
欧阳兵
机构：
[1] 江西农业大学!南昌，
[2] 江西万安县农业局!
来源：
关键词：
果脯加工;
金柑;
精液;
返砂;
成熟度;
果品加工;
纤维性能;
蜜饯;
糖煮;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS255.41 [果脯、蜜饯];
学科分类号：
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